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安心して食べていただくためHACCPを取得

 皆様は「HACCP(ハサップ)」をご存知ですか?

「HACCP(ハサップ)」は、アメリカの宇宙食の安全性を確保するために発案された衛生管理手法です。はた結びはお客様に安心して食べて頂けるよう「高知県版HACCP(☆☆)」を取得しました。

はた結びが作る『ぬた』は地元で採れた葉にんにくを一つひとつ丁寧に電解水で手洗いし危害分析等の管理を定期的に行うことで、皆様に安心しておいしく食べて頂ける調味料となっています。

Message

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食品総合衛生管理の認証について(HACCP)

令和3年4月2日にHACCP(高知県食品総合衛生管理認証)を取得致しております。

 

HACCPとは、

 

①Hazard(危害)

②Analysis(分析)

③Critical(重要)

④Control(管理)

⑤Point(点)

 

の5つの単語の頭文字に由来している、衛生管理の手法のことです。

Access

故郷の味が懐かしい方や発酵・健康食にご興味をお持ちの方にご利用いただいております

概要

店舗名 はた結び
住所 高知県宿毛市自由ケ丘4−1
電話番号 080-3927-0407
営業時間 10:00〜18:00
定休日 不定休

アクセス

伝統的な調味料である土佐ぬたのレシピをベースに商品開発した、どんなお料理にも合う万能調味料「あぬたのために」を通販販売しております。栄養価の高い葉にんにくや発酵食品である味噌を使用しており、美味しい料理を楽しみながら美容や健康づくりにもお役立ていただけます。
お気軽にお電話でご連絡ください
080-3927-0407 080-3927-0407
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