無添加で作るこだわりのぬたを販売しており、様々な料理にご利用いただけます。土佐の伝統野菜である葉にんにくが入った土佐ぬたは、高知県民でも知る人ぞ知る幻の名産品として評価されており、誰にでも美味しくお召し上がりいただけるよう一つ一つ丁寧に仕上げています。揚げ物と合わせれば脂っこさを抑えて素材の味を引き立て、肉料理は旨味と上手に合わさります。また、魚介類とは抜群に相性が良く、ぬたが良いアクセントとなってお酒が進むと好評です。万能調味料として和洋中のアレンジができ、発酵･健康食にご興味をお持ちの方などにお取り寄せいただいております。
原料となる葉にんにくを市内や近隣の綺麗な水と豊かな土の畑で育て、フレッシュな生の美味しさをお届けするために非加熱でお作りしております。その日出来立て蔵出し直送の麦味噌をたっぷり使い、粒感の残る甘口の白味噌と葉にんにくを混ぜた｢あぬたのために｣は、高知ならではの土佐ぬたレシピを基本にふるさとの味を残しつつ、どんなお料理にも合うよう商品開発いたしました。美しい緑色を綺麗に再現しており、素材の味を引き立てるだけでなく、見た目の華やかさをプラスいたします。素材の味をしっかり味わっていただけるよう、無添加にこだわってお作りしておりますので、ぜひお試しください。手間を惜しまず、丁寧にお作りしております。
発酵食品が健康に嬉しい効果があると注目を集める中、ぬたは体に良い栄養価の高い食品としてご利用いただいております。代表的な発酵食品である味噌に加える葉にんにくはビタミンやミネラルなどを豊富に含み、栄養価の高い旨味成分豊富な食材として知られています。美容や健康効果、疲労回復効果、殺菌効果など様々な効果が期待でき、毎日の食生活にプラスしていただくだけで、健康的な生活をサポートいたします。万能調味料として様々な料理に使え、お取り寄せやお土産、プレゼントなどにもご利用いただいております。発酵･健康食にご興味をお持ちの方も、ぜひお試しください。万能調味料としてご利用いただけます。
伝統食･土佐ぬたのレシピを基本に、お魚、お野菜、お肉など、どんな料理にも使えるように万能調味料を商品開発いたしました。素材選びと生の美味しさにこだわり、高知の味を美味しくお召し上がりいただけるよう、ふるさと自慢の美味しいぬたをお作りしております。国産無添加で安心して食べられ、発酵･健康食として美容や健康に関心が高い方にもおすすめです。シンプルなお料理にコクと旨味をプラスいたしますので、ぜひお試しください。全国どこからでも通販で購入でき、お取り寄せやお土産、マルチ調味料としてご利用いただけます。